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ISO 31512:2024 발표! 

ISO 31512:2024 B2B(기업 간) 냉장 물류 서비스에 대한 표준으로, 냉장 보관 및 냉장 운송 서비스의 요구사항과 지침

냉장 물류 서비스의 새로운 표준을 소개합니다

1. ISO 31512:2024란 무엇인가요? 냉장 물류 서비스의 새 기준!

최근 국제 표준화기구(ISO)에서 냉장 물류 서비스의 운영 기준을 체계적으로 정리한 ISO 31512:2024를 발표하였습니다.

이 표준은 냉장 및 냉동 보관과 운송의 품질을 향상시키고, 식품의 신선도를 유지하며 에너지 효율성을 극대화하는 것을 목표로 하고 있습니다.

ISO 31512:2024는 온도에 민감한 제품(신선 식품, 육류, 유제품, 수산물 등)을 다루는 물류 업체에 필수적인 표준이 될 것으로 예상됩니다.

이번 글에서는 ISO 31512:2024의 주요 내용을 쉽게 정리해 드리겠습니다.

2. ISO 31512:2024의 주요 내용

ISO 31512:2024는 크게 두 가지 분야에 대한 기준을 제시하고 있습니다.

냉장 보관 서비스 (창고 내 온습도 및 위생 관리)

냉장 운송 서비스 (운송 중 온도 유지 및 품질 보장)

냉장 보관 서비스 – 창고 내 온도 및 품질 관리

냉장 창고에서는 제품의 신선도를 유지하기 위해 온습도를 철저하게 모니터링하고, 공기 흐름을 최적화해야 합니다.

ISO 31512:2024에서 제시하는 냉장 보관의 핵심 요건은 다음과 같습니다.

입고 시 온도 및 품질 점검 – 제품이 신선한 상태로 창고에 들어왔는지 확인

보관 중 온습도 실시간 모니터링 – 적절한 온도를 유지하고 기록

냉기 순환 최적화 – 공기 흐름을 원활하게 유지하여 온도 편차 감소

출고 및 운송 전 품질 검사 – 운송 중 신선도를 유지하기 위한 철저한 점검

위생 및 보안 관리 – 곰팡이, 박테리아 번식을 막기 위한 위생 유지

특히, 냉기 보조 덕트 및 패브릭 덕트 시스템을 적용하면 냉장 보관의 온도 균일성을 유지하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

냉장 운송 서비스 – 운송 중 온도 유지가 핵심입니다!

냉장 제품이 운송 중 변질되지 않도록 하기 위해 ISO 31512:2024에서는 차량 온도 관리 및 품질 유지 절차를 세부적으로 규정하고 있습니다.

운송 전 준비 – 차량 내부 사전 냉각 및 온도 유지 가능 여부 점검

화물 적재 시 주의사항 – 온도 변화 최소화 및 균일한 적재 방식 적용

운송 중 온도 모니터링 – 실시간 온도 기록 장치를 통해 변동 감지

목적지 도착 후 검수 – 제품 온도 및 품질 점검 후 최종 인도

운송 중 온도 변화가 발생하면 즉시 경고 시스템이 작동해야 하며, 운송 차량은 정기적인 위생 점검과 유지보수를 받아야 합니다.

3. ISO 31512:2024 도입의 효과 – 왜 중요할까요?

ISO 31512:2024가 적용되면, 냉장 물류 서비스의 전반적인 품질과 효율성이 향상됩니다.

그렇다면, 이 표준을 적용했을 때 어떤 효과를 기대할 수 있을까요?

식품 안전성 강화 – 적정 온도 유지로 변질 위험 감소

에너지 효율 개선 – 불필요한 냉각 비용 절감 및 환경 보호

운송 및 보관 중 손실 감소 – 폐기율을 줄이고 운영 비용 절감

물류 서비스 신뢰도 향상 – 글로벌 시장에서 경쟁력 확보

특히, 최신 기술을 활용한 자동화 냉장 시스템, AI 기반 온습도 모니터링, 패브릭 덕트 등의 도입이 ISO 31512:2024 준수를 더욱 용이하게 만들어 줄 것입니다.

4. 우리 회사에서는 어떻게 적용할 수 있을까요?

ISO 31512:2024는 물류센터 운영자, 냉장 운송업체, 그리고 냉동·냉장 보관이 필요한 기업들에게 큰 도움이 될 것입니다.

우리 회사에서도 이 표준을 적용하기 위해 다음과 같은 솔루션을 도입할 수 있습니다.

냉장 창고 운영업체: 온습도 실시간 모니터링 시스템 구축, 공기 순환 최적화를 위한 패브릭 덕트 적용

냉장 운송업체: 차량 온도 자동 조절 시스템 구축, 사전 냉각 시스템 적용 및 품질 점검 절차 강화

ISO 31512:2024에 대응하는 기업들은 앞으로 더욱 높은 신뢰도를 확보하고, 물류 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있습니다.

5. 씨이아이씨코리아는 어떻게 준비하고 있을까요?

씨이아이씨코리아는 저온 물류센터의 냉기 손실과 에너지 효율 문제를 해결하기 위해

진단 솔루션(3D 스캔 & 열화상 분석), 방열 솔루션(우레탄 단열), 패브릭 덕트 시스템을 도입하고 있습니다.

온습도 모니터링 시스템 구축 – 실시간 데이터 분석으로 최적의 환경 유지

공기 흐름 개선 솔루션 제공 – 냉기 분배 최적화를 통해 에너지 절감

ISO 31512 표준 기반 운영 프로세스 정비 – 글로벌 수준의 냉장 물류 관리 적용

ISO 31512:2024의 도입으로 저온 물류센터의 운영 최적화와 에너지 절감이 더욱 중요해지고 있으며,

씨이아이씨코리아는 이에 발맞춰 최신 기술을 적용한 냉장 물류 관리 솔루션을 제공하고 있습니다.

6. 마무리 – ISO 31512:2024가 가져올 변화

ISO 31512:2024는 단순한 물류 관리 기준이 아니라, 식품 안전과 에너지 절감, 지속 가능성을 고려한 글로벌 표준입니다.

이제 냉장 물류 업계는 정확한 온도 관리, 스마트 냉장 기술 도입, 친환경 물류 시스템 구축을 통해 한 단계 더 발전해야 합니다.

씨이아이씨코리아도 ISO 31512:2024 표준을 기반으로 물류 프로세스를 최적화하고, 더욱 신뢰받는 물류 서비스로 자리 잡아가고 있습니다.

ISO 31512:2024와 관련하여 궁금한 점이 있으시면 댓글로 질문 남겨 주세요.

냉장 물류 서비스의 새로운 시대, 지금부터 준비하세요

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